• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest niezwykle zróżnicowania. Serwuje się dużo reprezentatywnych dla tej kuchni potraw, które wolno podzielić wedle wyznaczonych kategorii. Z reguły klasyfikacji tej, dokonuje się według sposobu preparacje danego dania. Dania podawane na surowo, jakie w kuchni japońskiej są po trosze jej sztandarowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak nazywane dania gotowe, jakie składają się zazwyczaj z zupy, dania stworzonego na parze a również różnorodnego typu potrawek, które bazują zwykle na takich składnikach jak mięso, ryba i owoce morza, to tak oznaczane nikomono a także grzyby – Sklep.Fungopol.PL – Grzyby Leśne: Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeśli danie jest sporządzone na grillowej płycie, to dykcja o eppanyaki. Sztuka kulinarna japońska proponuje również potrawy, jakie przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, wówczas mamy do czynienia z potrawami agemono. Ryż jest elementem, który w kuchni japońskiej (również w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę znacznej większości dań, dla jakich zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Osobną odmianę stanowią też legendarne dania z ryżu, nori oraz owoców morza- innymi słowy sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.